Парені Пельмені (Пот Стікери)

• Начинка
• фарш зі свинини↗3⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗1⁄2
• сухе херес↗1⁄2
• соєвий соус↗1
• свіжий імбир, натертий↗1
• часник, подрібнений↗1
• зелена цибуля, подрізана↗2
• коричневий цукор↗1
• кунжутна олія↗1
• (14 ounce) упаковка листів вонтон↗1
• Соус
• кунжутна олія↗1
• червоний перець (пластинки)↗1⁄4
• соєвий соус↗3
• tablespoons rice wine vinegar↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всю начинку. Помістіть одну округлу чайну ложку у центр листа вонтон. Змочіть краю листа водою і защипніть кінці, щоб утворити маленький мішечок з начинкою. Готуйте на парі близько 5 хвилин.

2. 2

   Обсмажте червоний перець у кунжутній олії, додайте решту інгредієнтів і прогрійте. Полийте цим вареники або використайте як соус для занурення.