Весняна зелень з фенхелем та яблуками

• оливкова олія↗2 tbsp
• велика головка весняної зелени↗1

  дрібно нашатковано

• цибулина фенхеля↗1

  дрібно нарізана (з листям окремо)

• зелені яблука↗2

  дрібно нарізані або порізані смужками

• сік ½ лимона

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте олію у вокі або великій сковороді. Додайте весняну зелень, фенхель і яблука, приправте і швидко обсмажте 2‑3 хвилини, щоб овочі злегка пров'яли. Додайте сік лимона і готуйте ще 1 хвилину, доки все не буде готове, але ще хрустке. Посипте залишеним листям і подавайте одразу.