Суп з роздольного гороху

• сушений роздольний зелений горох↗1
• низькосольовий курячий бульйон↗4
• стебла селери, нарізані↗4
• морква, очищена і нарізана↗4
• середня цибулина, нарізана↗1
• оливкова олія↗1
• перець↗1⁄4
• лавровий лист↗1
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відсортуйте та промийте горох. Покладіть його разом з усіма іншими інгредієнтами у велику каструлю.

2. 2

   Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні два години, часто помішуючи.

3. 3

   Видаліть лавровий лист перед подачею. Трохи солі або замінник солі підкреслить смак.