Гострий свинячий тендерлойн

• свинячий тендерлойн, обрізаний↗2
• оливкова олія↗1⁄3
• свіжа петрушка, подрібнена↗1⁄4
• часник, подрібнений↗2
• мелений імбир↗1⁄4
• сушений орегано↗2
• сушений розмарин, подрібнений↗1 1⁄2
• паприка↗1⁄2
• сіль (за бажанням)↗1⁄2
• перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть тендерлойн у пластиковий пакет.

2. 2

   Змішайте решту інгредієнтів у маленькій мисці і натріть їх на м'ясо.

3. 3

   Поставте в холодильник на 6 годин або на ніч.

4. 4

   Випікайте без кришки при 220 °C 25‑35 хвилин, або доки термометр не покаже 65‑68 °C.

5. 5

   Накрийте фольгою і дайте відпочити 10 хвилин перед нарізанням.