Ситний, гострий і ароматний чилі, який сподобається навіть ковбоям; я виграв конкурс чилі з цим рецептом. Подавайте з тертим чеддером і Фрітос. Вартість — близько 2 долари за порцію.

Інгредієнти

8 порц.

скибки копченого бекону, порізані на кусочки розміром для укусу↗4
фунти меленого вирізки↗1 1⁄2
унції квасолі пінто↗29
унції томатного соусу↗15
унції томатної пасти↗6
унції яловичого бульйону↗10
унції темного пива↗6
склянки міцної кави↗2
біла цибуля, нарізана↗1
чілі серрано, нарізані↗4
столові ложки чилі порошку↗3 1⁄2
чайна ложка гострого соусу↗1
чайна ложка кайенського перцю↗1
чайна ложка орегано↗1
столову ложку кмину↗1
tablespoons garlic, minced↗3

Покрокова інструкція

1
Обсмажте бекон до хрусткої скоринки.
2
Додайте цибулю, часник і м'ясо у каструлю — обсмажте яловичину до коричневого кольору.
3
Додайте томати, пиво, каву, томатну пасту та бульйон у каструлю.
4
Додайте спеції, чилі та боби.
5
Зменшіть вогонь до повільного кипіння.
6
Тушкуйте 1 годину.
7
Найкраще смакує після охолодження в холодильнику протягом ночі.
8
Подавайте гарячим, посипаним тертим сиром і Фрітос або ложкою сметани.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток