Пряні баранячі шпажки з гранатовим цацики

• баранина↗300g

  нарізана кубиками

• мелений кмин, коріандр, гарам масала і кориця
• грецький йогурт↗200g
• шалот↗1

  нарізаний

• часниковий зубчик↗1

  нарізаний

• м'ята↗small handful

  нарізана

• огірок↗finger-length piece

  нарізаний кубиками

• мед↗a little
• гранатові зерна↗50g

  насіння

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте баранину з кмином, коріандром, гарам масалою та корицею. Для цацики змішайте грецький йогурт, шалот, часник, м'яту, огірок і мед. Посипте гранатовими насінням. Обсмажте баранину на гарячому грилі 8 хвилин, перевернувши на половині часу. Нанизайте кожен шматок на коктейльну шпажку. Подавайте з цацики.