Піляф зі спеціями, куркою та цвітною капустою

• курячі грудки↗4

  з шкірою

• середня карі порошок↗1 tbsp

  (з куркумою)

• басматі рис↗200g
• курячий бульйон↗500ml
• цвітна капуста↗200g

  суцвіття

• заморожені зелені боби200g
• лимон↗1

  розрізаний навпіл і нарізаний

• пучок кінзиsmall

  листя та стебла розділені та грубо нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте сковороду або вогнетривку каструлю, обсмажте курку шкіркою вниз. Додайте карі порошок і рис, смажте 1 хвилину, потім влійте бульйон.

2. 2

   Додайте цвітну капусту, квасолю, скибочки лимону та стебла кінзи в каструлю, розмістіть курку шкіркою вгору. Доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин, доки курка не буде готова, а рис м’який. Посипте листям кінзи і подавайте.