1
Змішайте борошно, сіль, перець і паприку у великому герметичному пластиковому мішку.
2
Помийте та обсушіть курку, покладіть її в мішок і струсніть, щоб покрити борошном.
3
Нагрійте олію у великій сковороді. Додайте курку і готуйте на середньо-високому вогні близько 8 хвилин, один раз перевернувши. Вийміть і відкладіть.
4
Додайте цибулю та часник і смажте до легкого підрум’янення. Потім додайте помідори та болгарський перець і готуйте ще 3‑5 хвилин.
5
Перекладіть курку та овочі у велику форму для запікання. Додайте вино, бульйон, картоплю, оливки та лист лавра. Накрийте кришкою і випікайте при 375°F протягом однієї години або доки курка не стане м’якою.
6
Вийміть з духовки, перевірте приправи і додайте консервовані пім'єнто. За бажанням можна додати гострий соус, шері оцет і додаткову паприку перед подачею.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою