Спагеті з крабом, чері‑томатами та базиліком

• оливкова олія↗1 tbsp
• часникові зубчики↗2

  нарізаний

• дрібка чилі пластівців↗
• черрі‑томати↗200g

  розрізані навпіл

• цедра та сік 1 лимона
• 2 консерви білої крабової м'яса (по 170 г)

  м'ясо, зціджене

• спагеті↗200g
• каперси↗1 tsp

  зціджені та промиті

• листя базиліку↗handful

  грубо нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте часник і чилі пластівці. Готуйте, доки не стануть блідо‑золотистими, потім додайте томати. Готуйте ще 3 хвилини на сильному вогні, доки томати трохи не розпадуться. Додайте лимонний сік і готуйте 1‑2 хвилини. Зніміть з вогню і перемішайте краб, прогріваючи його – не надто довго, інакше він розпадеться.

2. 2

   Відваріть спагеті у великій підсоленій каструлі згідно інструкції на упаковці, потім злийте воду. Перемішайте пасту у теплій каструлі з соусом, цедрою лимона та каперсами, і додайте листя базиліку.