Слайдери в південно-західному стилі з майонезом анчо

• Ancho Mayonnaise↗
• майонез↗1
• паста анчо чилі (куплена або домашня)↗2
• сік лайма↗1
• сіль↗
• свіжомелений чорний перець↗
• Sliders
• фарш яловичий (80/20)↗1 - 1 1⁄2
• сіль↗
• свіжомелений чорний перець↗
• кумін↗1 1⁄2
• копчена паприка↗1 1⁄2
• сир, за смаком
• міні булочка для гамбургера
• Burger Bar
• ancho mayonnaise↗
• pickle↗
• red onion, slices↗
• lettuce, your choice↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати майонез анчо: додайте всі інгредієнти у кухонний комбайн і подрібніть. Приправте за смаком сіллю та перцем.

2. 2

   Щоб приготувати слайдери: розігрійте гриль до середньо-високої температури.

3. 3

   Сформуйте м'ясо у порції по 2–3 унції, щільно сплюсніть. Приправте сіллю, перцем, куміном і копченою паприкою.

4. 4

   Розмістіть слайдери на грилі. Готуйте приблизно 4–5 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 4 хвилини. Додайте сир і закрийте гриль, щоб сир розтанув.

5. 5

   Покладіть слайдер у міні булочки і додайте майонез анчо та інші бажані інгредієнти.