Свинячі відбивні зі сметаною та цибулею Видалія

• безкісткові свинячі відбивні (або курячі котлети)↗4
• оливкова олія↗2
• яловичий бульйон↗1
• свіжа петрушка↗1
• сметана↗1
• Minute Rice↗1
• сіль↗1
• чорний перець↗1
• паприка↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте відбивні сіллю та перцем.

2. 2

   Нагрійте сковороду з оливковою олією до середньо-високої температури.

3. 3

   Обсмажте цибулю, доки вона не почне карамелізуватись, потім відкладіть її вбік.

4. 4

   Додайте відбивні у сковороду. Додайте ще оливкової олії. Готуйте, доки не підрум'яняться, приблизно 4‑5 хвилин з кожного боку.

5. 5

   У маленькій мисці змішайте яловичий бульйон, петрушку, гірчицю, паприку та, за бажанням, приправте сіллю і перцем.

6. 6

   Влийте суміш на відбивні і доведіть до кипіння.

7. 7

   Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 30 хвилин, час від часу перемішуючи.

8. 8

   Додайте сметану, перемішайте до однорідності і тушкуйте ще 4‑5 хвилин.

9. 9

   Подайте з гарячим рисом.