Сокка млинці з хумусом і лимонною цибулею
На порцію
Сокка млинці з хумусом і лимонною цибулею – ідеальна закуска для бранчу, багата білками та хрусткою текстурою.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте борошно з 180 мл води до однорідності. Якщо є час, дайте постояти 30 хвилин. Тим часом перемішайте цибулю з лимонним соком у окремій мисці.
- 2
Нагрійте 1 ч.л. олії у великій антипригарній сковороді на низькому вогні і вилийте половину тіста. Поверніть сковороду, щоб рівномірно покрити дно, і смажте близько 6 хвилин, доки не стане твердим і ви зможете підняти край млинця. За допомогою лопатки або ножа переверніть млинець і смажте ще 4‑6 хвилин з іншого боку, доки не пропечеться і не стане хрустким по краях. Тримайте його теплим у низькій духовці, поки готуєте другий млинець так само.
- 3
Нанесіть хумус по середині кожного млинця, потім викладіть помідори, швидко мариновану цибулю, коріандр і листя салату. Складіть навпіл і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою