Соба з фурікаке та грибами

• Соба↗80 г
• Гливи↗40 г
• Шиїтаке↗40 г
• Креветки↗3 шт
• Норі↗5 г
• Соєвий соус↗25 г
• Насіння гарбуза↗30 г
• Кунжут↗10 г
• Кунжутна олія↗5 г
• Кінза↗10 г
• Зелена цибуля↗5 г
• Лайм↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо фурікаке: обсмажуємо насіння гарбуза та кунжута, подрібнюємо насіння та перекладаємо у ємність, додаємо подрібнені норі.

   
2. 2

   Відварюємо собу.

   
3. 3

   Нарізаємо гриби та обсмажуємо на пательні до готовності.

   
4. 4

   Обсмажуємо креветки. Нарізаємо зелену цибулю. Собу заправляємо кунжутною олією та соєвим.

   
5. 5

   Викладаємо на тарілку собу, креветки та гриби, кінзу та цибулю. Відрізаємо для подачі лайм. Посипаємо фурікаке. Смачного!