Салат з копченої лосини та крабовим соусом

• свіже крабове м'ясо100g
• майонез↗2 tbsp
• дрібка кайенського перцю
• лимонний сік↗½ tbsp
• оливкова олія↗1 tbsp
• маленькі скибочки копченої лосини↗6
• 2 невеликі жмені кудрявого ендиву↗
• черрі помідори↗8

  розрізані навпіл

• авокадо↗1

  очищене, без кісточки, товсто нарізане

• маленька шалот↗1

  тонко нарізаний

• кілька листя рукола

  для подачі

• тост↗

  (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте крабове м'ясо з майонезом і кайенським перцем. Відкладіть. Змішайте лимонний сік і олію у великій мисці, додайте приправи.

2. 2

   Викладіть копчену лосину на 2 великі тарілки. Додайте ендив, черрі помідори, авокадо та шалот до лимонної заправки, добре перемішайте і розкладіть на тарілки. Зверху розподіліть суміш з крабовим м'ясом, посипте листям рукола і подайте з тостом, за бажанням.