Смажений тофу в медовому соусі

• тофу:↗500 г
• зелена цибуля:↗півпучка
• цибуля:↗1 шт.
• часник:↗3-4 зубці
• олія :3 ст. ложки
• соєвий соус:↗3 ст. ложки
• мед:↗2 ст. ложки
• солодке вино:↗1 ст. ложка
• подрібнений імбир:1 ст. ложка
• насіння кунжуту :↗1 ст. ложка
• сіль, чорний мелений перець:↗за смаком
• червоний гострий перець:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Тофу порізати невеликими кубиками та викласти на 10 хвилин на паперову салфетку, щоб забрати зайву вологу.

3. 3

   Змішати в окремій посудині соєвий соус, мед, вино, імбир. Часник почистити, помити, подрібнити та додати до соусу разом з червоним гострим перцем за смаком. Все ретельно перемішати та  залишити настоятися. Фотошпалери на замовлення Львів

4. 4

   Розігріти на сковороді олію та акуратно викласти шматочки тофу. Обсмажувати тофу з усіх сторін до золотистого кольору приблизно 8-10 хвилин. Обсмажений тофу знову викласти на паперову салфетку, щоб забрати залишки олії.

5. 5

   Цибулю почистити, помити та подрібнити. Зелену цибулю помити та порізати подовгастими шматочками. На тій же сковороді обсмажити білу та зелену цибулю протягом 1 хвилини. Додати приготовлений соус та готувати ще 2 хвилини.

6. 6

   Викласти шматочки тофу у сковороду з соусом та цибулею. Ретельно все перемішати. Додати насіння кунжуту та приправити сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

7. 7

   * На гарнір до смаженого тофу можна подати варений рис.