Повільно готуйте свинячу лопатку, і вона стане надзвичайно ніжною, розпадається на волокна. Приготуйте власний соус барбекю і подавайте на булочках зі салатом.

Інгредієнти

6 порц.

безкісткова свиняча лопатка або нога↗1.5kg
булочки та салат з капусти
для подачі
соус барбекю↗200ml
яблучний оцет↗100ml
курячий бульйон↗100ml
суміш сухих трав↗1 tbsp
Діжонська гірчиця↗1 tsp
легкий коричневий м'який цукор↗50g
гранульований часник↗1 tsp

Покрокова інструкція

1
Помістіть усі інгредієнти соусу у мультиварку і перемішайте. Додайте свинину і кілька разів переверніть, щоб вона покрилася соусом. Готуйте на високій потужності 4‑5 годин або на низькій 7‑8 годин, доки м'ясо легко не розпадається.
2
Вийміть свинину з мультиварки, перекладіть у миску і роздеріть двома виделками, потім поверніть м'ясо назад у соус у мультиварці. Подавайте на булочках зі салатом, за бажанням.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток