Тонка сковорода з індичою ковбасою, літніми овочами та геме
На порцію
Ситна, легка та швидка літня сковорода з індичою ковбасою, овочами і пастою геме.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте велику каструлю підсоленої води і доведіть до кипіння. Додайте пасту геме́ллі і варіть до стану аль денте. Відкладіть ¼ склянки води від пасти. Зцідіть готову пасту і відставте вбік.
- 2
Тим часом розігрійте авокадо олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли сковорода нагріється, додайте цибулю і готуйте, доки вона не стане м’якою, приблизно 5 хвилин. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Додайте індичку ковбасу і обсмажуйте з обох боків до золотистого кольору, приблизно 2 хвилини з кожного боку. Деглазуруйте сковороду червоним вином, підскребаючи підгорілі частинки. Додайте цукіні, помідори, базилік, молоко, пармезан і кайенський перець. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 5 хвилин, час від часу помішуючи.
- 3
Влийте готову пасту геме́ллі та резервовану воду від пасти у сковороду і обережно перемішайте. Приправте сіллю і перцем за смаком. Готуйте ще 2 хвилини.
- 4
Прикрасьте свіжим базиліком.
- 5
Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою