Пастуший пиріг у мультиварці

• залишена пюре картопля3 -4
• фарш яловичий↗1 1⁄2 - 2
• часник, подрібнений↗2
• велика цибуля, дрібно нарізана↗1
• селері, нарізаний↗1⁄2
• морква, натерта↗1 -2
• кукурудза (свіжа, заморожена або консервована)↗1⁄2
• солодкий горох (світ, заморожений або консервований)↗1⁄2
• томатна паста↗1
• вода↗6
• морська сіль↗1
• чорний перець↗1⁄4
• паприка↗1⁄4
• свіжа петрушка, нарізана
• спрей для антипригарного приготування

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте м’ясо з цибулею, часником, селері та морквою, доки фарш перестане бути рожевим; злийте зайвий жир.

2. 2

   Додайте до м’ясної суміші кукурудзу, солодкий горох, сіль, чорний перець, томатну пасту та воду (заповніть 6‑унційну банку томатної пасти); добре перемішайте.

3. 3

   Заспреїте внутрішню частину мультиварки антипригарним спреєм; вилийте м’ясну суміш у дно мультиварки; притисніть, щоб вона була щільною і рівною.

4. 4

   Рівномірно розподіліть залишкове картопляне пюре поверх м’ясної суміші.

5. 5

   Посипте картопляне пюре паприкою (за бажанням, для прикраси).

6. 6

   Готуйте на низькому режимі 6 годин (на високому 3 години); потім зніміть кришку на 30 хвилин, щоб картопля підрум’янилася.

7. 7

   Посипте пиріг свіжою нарізаною петрушкою (за бажанням, для прикраси).

8. 8

   ВАРІАНТ 1: СИРНИЙ ПАСТРОВСЬКИЙ ПИРОГ — Додайте 2 склянки тертого чеддеру, притискаючи його до м’ясної суміші, а потім накрийте картопляним пюре; готуйте так само.

9. 9

   ВАРІАНТ 2: ПИРОГ РУНЗА/КОЛОБА — Замініть горох і кукурудзу 2 склянками натертої капусти; готуйте так само.