Лазанья з морепродуктами та творогом

• маргарин або 1/2 склянки масла↗1⁄2
• часник, подрібнений↗3
• борошно↗1⁄2
• сіль↗1⁄4 - 1⁄2
• чорний перець↗1⁄4
• молоко↗2
• курячий бульйон↗2
• терта моцарела2
• нарізана зелена цибуля або 1/2 склянки звичайної цибулі1⁄2
• сушений базилік↗1⁄2
• сушений орегано↗1⁄2
• неприготовлені листи лазаньї (9-10 листів)↗8
• творог у кремовій формі↗1
• консервоване крабове м’ясо, зціджене↗1
• консервовані маленькі креветки, зціджені↗1
• cup grated parmesan cheese1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть маргарин у каструлі об’ємом 3 кварт на слабкому вогні; додайте часник.

2. 2

   Додайте борошно, сіль і перець; готуйте, постійно помішуючи, доки не з’являться бульбашки.

3. 3

   Влийте молоко і бульйон, доведіть до кипіння, постійно помішуючи, 1 хвилина.

4. 4

   Додайте моцарелу, цибулю, базилік і орегано, перемішайте.

5. 5

   Готуйте на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки сир не розтане.

6. 6

   Розподіліть 1/4 сирного соусу (близько 1 склянки) у форму для випікання 13x9 дюймів.

7. 7

   Посипте 3-4 сухими листами лазаньї.

8. 8

   Розподіліть творог поверх листів.

9. 9

   Повторіть з ще 1/4 соусу, потім ще 3-4 листи.

10. 10

    Зверху викладіть крабове м’ясо, креветки, 1/4 соусу, решту листів та залишок соусу.

11. 11

    Посипте пармезаном.

12. 12

    Випікайте без кришки у духовці 350 градусів, доки листи не стануть готовими, 35-40 хвилин.

13. 13

    Дайте постояти 10 хвилин перед подачею.