Салат зі скандинавським лососем
На порцію
Легка і свіжа рибна страва з соусом з кропу, петрушки та гірчицею, з редискою та червоною цибулею для додаткової текстури.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Відваріть картоплю у великій каструлі підсоленої води. Коли вода закипить, варіть 15 хв, доки картопля не стане м'якою. Злийте воду і дайте охолонути.
- 2
Тим часом натріть цедру лимону, відкладіть її, а половину лимону наріжте тонкими скибочками. Покладіть філе лосося на деко, приправте і викладіть зверху лимонні скибочки. Запікайте 12‑15 хв, доки лосось не буде готовим. Дайте охолонути.
- 3
Змішайте крем‑фреш, дрібно нарізаний кріп, петрушку, гірчицю, збережену цедру лимону та трохи соку з іншої половини лимону. Перемішайте охолоджену картоплю з цибулею, редискою та соусом. Викладіть лосось поверх і приправте. Перед вживанням вичавіть трохи лимонного соку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою