1
Налийте 1 столову ложку оливкової олії у розігріту сковороду. Додайте 1 столову ложку часнику і смажте одну хвилину. Додайте молодий шпинат, морську сіль, чорний перець, сік з 3 дольок лимону і смажте, доки шпинат не зав'яне.
2
Нагрійте велику сковороду з оливковою олією. Додайте цибулю, перець серрано, цукіні та часник. Приправте сіллю і перцем. Смажте 2‑3 хвилини. Додайте вино Шардоне і зменшіть об'єм вдвічі.
3
Опустіть яєчні локшини у підсолену воду і доведіть до готовності.
4
Зцідіть локшину і переложіть у велику миску. Додайте шпинат, петрушку та каперси, сік лимону і перемішайте. Приправте сіллю і перцем за смаком. Подавайте у теплих тарілках.
5
Прикрасьте свіжою італійською петрушкою.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою