Соте з чорізо у червоному вині

• оливкова олія↗1 tbsp
• цибуля↗1

  дрібно нарізана

• часник↗2

  дрібно нарізаний

• чорізо↗500g

  нарізаний крупними скибками, якщо великий, або залишений цілим, якщо маленький

• червоне вино↗100ml
• мед↗1 tbsp
• петрушка↗handful

  нарізана

• хрусткий хліб↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді і обережно підсмажте цибулю кілька хвилин, доки вона не стане м’якою. Додайте часник і готуйте ще кілька хвилин.

2. 2

   Відсуньте цибулю і часник до боків сковороди і додайте чорізо. Обсмажте з усіх боків, потім влейте вино і додайте мед, перемішуючи.

3. 3

   Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 5 хвилин, доки ковбаски не будуть готові і покриті соусом. За потреби додайте трохи води, якщо сковорода суха. Подавайте, посипавши петрушкою та хрустким хлібом, щоб вбирати пряний соус.