1
У середній каструлі доведіть 3 склянки води до кипіння.
2
Додайте очищену та нарізану картоплю, варіть 5 хвилин.
3
Зцідіть і відкладіть в сторону.
4
Тим часом обсмажте шматочки ковбаси на середньому вогні у середній сковороді (повинна бути стійка до нагріву, включаючи ручку) протягом 8 хвилин.
5
Вийміть ковбасу і відкладіть. Не зливайте сковороду!
6
Додайте шалот у сковороду і готуйте 3 хвилини, час від часу помішуючи дерев’яною ложкою, підскребаючи стінки та дно.
7
Поверніть картоплю і ковбасу у сковороду і прогрівайте ще 2 хвилини.
8
Тим часом, коли ковбаса і картопля нагріваються, у середній мисці збийте яйця, сіль, перець, петрушку та молоко протягом 30 секунд.
9
Додайте отриману суміш у сковороду після того, як ковбаса і картопля прогріються.
10
Готуйте 3 хвилини, підскребаючи лише стінки сковороди.
11
Продовжуйте готувати ще 6 хвилин на слабкому вогні, не перемішуючи суміш.
12
Увімкніть духовку і встановіть режим грилю (Broil).
13
Посипте зверху суміші сиром і поставте в духовку на верхній решітці, грилюючи 2 хвилини.
14
Вийміть з духовки за допомогою рукавичок і дайте постояти 5 хвилин, щоб охолонути.
15
Подавайте гарячим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток