Суп з ковбасою, картоплею та шпинатом
На порцію
Я використав свіжий базилік і додав багато халапеньо, щоб зробити його гострішим. Я також подвоїв шпинат, але публікую рецепт у оригінальному вигляді. Ідеальний осінній суп. Рецепт з www.damndelicious.net.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі або голландській печі на середньому вогні.
- 2
Додайте італійську ковбасу і готуйте до золотистого кольору, приблизно 3‑5 хвилин, розкладаючи її під час готування. Злийте зайвий жир.
- 3
Додайте часник, цибулю, орегано, базилік і подрібнений червоний перець, перемішайте.
- 4
Готуйте, часто помішуючи, доки цибуля не стане прозорою, приблизно 2‑3 хвилини. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- 5
Додайте курячий бульйон і лавровий лист, доведіть до кипіння. Додайте картоплю і варіть до м'якості, приблизно 10 хвилин.
- 6
Додайте шпинат і перемішуйте, доки він не почне в'янути, приблизно 1‑2 хвилини.
- 7
Додайте важкі вершки і перемішуйте, доки вони не прогріються, приблизно 1 хвилина. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою