Запіканка з ковбасою та яловичиною

• копчені ковбаски↗2
• тушкована яловичина↗1 1⁄2
• великі цибулини↗2
• зелені переці↗2 -3
• часникові зубчики↗2
• великі картоплини, нарізані товщиною 3 мм↗6
• консервована квасоля червона, зціджена↗2
• базилік↗1
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• яловичі бульйонні кубики, розчинені у↗2
• кипляча вода1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте сковороду до середнього вогню.

2. 2

   Добре обсмажте ковбаски до золотистого кольору. Після цього переложіть їх у велику форму для запікання.

3. 3

   Обсмажте яловичину для тушковання і додайте до ковбасок.

4. 4

   Обсмажте цибулю та часник до м'якості.

5. 5

   Додайте зелені переці і готуйте ще одну хвилину.

6. 6

   Додайте їх до м'яса.

7. 7

   Трохи обсмажте картоплю і додайте до м'яса.

8. 8

   Додайте квасолю, бульйон і приправи.

9. 9

   Добре перемішайте.

10. 10

    Накрийте і випікайте при 350 °F 1 годину 15 хвилин або доки картопля не стане м'якою.