На порцію
Миленький бенто‑ланч з холодними соба локшинами та яскравими начинками, натхненний персонажами Sanrio.
Перед початком підготуйте: гострий кухонний ніж, вирізачку‑печиво, 1‑дюймову круглу вирізачку, ½‑дюймову конічну насадку або вирізачку, 1½‑дюймову круглу вирізачку та аркуш картону, якщо хочете створити шаблон для форм персонажів.
*Порада: під кожним листом норі покладіть маленький шматок сиру, щоб він не скручувався.
Хеллоу Кітті: Варіть собен локшину у киплячій воді 2 хв. Злийте, промийте холодною водою, знову злийте. Перемішайте з достатньою кількістю підсмаженої кунжутної олії, щоб локшина не злипалася, і охолодіть у холодильнику. На аркуші картону намалюйте контур обличчя Хеллоу Кітті, виріжте шаблон і покладіть його на шматок білого сиру. За допомогою ножа виріжте форму обличчя. Використовуючи виделку, щипці або палички, акуратно викрутіть охолоджену локшину і розкладіть її на сирі, формуючи тіло. Додайте зелений цибулю та трави навколо, щоб створити розділення. Складіть лист норі навпіл і виріжте 3 довгі «вуса» та 1 маленьку аркушову «очі». Перенесіть вирізані норі на верх локшини. Овальна форма жовтого сиру розташовується між очима. Виріжте форму «бант» з червоного болгарського перцю і розмістіть її над головою. При потребі використайте зубочистки, щоб утримати елементи.
Кероппі: Варіть ча соба локшину у киплячій воді 6 хв., злийте, промийте холодною водою, знову злийте. Перемішайте з підсмаженою кунжутною олією, за бажанням додайте порошок матча. Охолодіть у холодильнику. Овальна форма жовтого сиру розташовується під локшиною Кероппі. За допомогою 1½‑дюймової вирізачки виріжте очі з білого сиру, а ½‑дюймовою насадкою сформуйте форму очей у складеному листі норі. Додайте вуса та щоки з редиски.
Соус для макання: У невеликій мисці збийте всі інгредієнти соусу, підсолодіть медом за смаком і перелийте у маленьку закриту ємність.
Бадтз Мару: Промийте та висушіть чорницю. У другому яру бенто‑коробки розкладіть чорницю у формі овалу, схожій на нижню частину обличчя Хеллоу Кітті. Для «шипів» розріжте 4 половинки чорниці і розмістіть їх у вигляді шипів. Додайте 2 U‑подібні шматочки груші та ще половинку чорниці для очей. Наріжте трикутник з манго для «клюву».
Заповніть порожні ділянки улюбленими фруктами та овочами, зберігайте бенто‑коробку холодною та герметичною до часу обіду.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою