Бенто‑бокс у стилі Санріо

На порцію

499.4ккал
13.8гБілки
6.1гЖири
103.9гВуглеводи

Миленький бенто‑ланч з холодними соба локшинами та яскравими начинками, натхненний персонажами Sanrio.

Інгредієнти

1 порц.
  • Сомен Хеллоу Кітті
  • сомен локшина (бажано без доданої солі)1 1⁄2
  • підсмажена кунжутна олія1⁄2
  • шматок білого сиру (я використала проволоне)1
  • зелена цибуля1
  • петрушка, дрібно нарізана1
  • лист норі1⁄4
  • шматок жовтого сиру (я використала чеддер)1
  • червоний болгарський перець1⁄2
  • Соба Кероппі
  • ча соба локшина (зелений чай, бажано без доданої солі)1 1⁄2
  • підсмажена кунжутна олія1⁄2
  • порошок матча (за бажанням)1⁄4
  • лист норі1⁄4
  • шматок білого сиру (я використала проволоне)1
  • radish1⁄2
  • Ginger Coconut Aminos Dipping Sauce
  • tablespoons coconut aminos2
  • tablespoon rice vinegar1
  • teaspoon ground ginger1⁄4
  • teaspoon garlic powder1⁄8
  • teaspoon raw honey (sweeten to taste)1⁄4 - 1⁄2
  • green onion, finely chopped1
  • Badtz Maru Fruit Salad
  • pear1⁄4
  • mango1⁄4
  • cup blueberries1⁄2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Перед початком підготуйте: гострий кухонний ніж, вирізачку‑печиво, 1‑дюймову круглу вирізачку, ½‑дюймову конічну насадку або вирізачку, 1½‑дюймову круглу вирізачку та аркуш картону, якщо хочете створити шаблон для форм персонажів.

  2. 2

    *Порада: під кожним листом норі покладіть маленький шматок сиру, щоб він не скручувався.

  3. 3

    Хеллоу Кітті: Варіть собен локшину у киплячій воді 2 хв. Злийте, промийте холодною водою, знову злийте. Перемішайте з достатньою кількістю підсмаженої кунжутної олії, щоб локшина не злипалася, і охолодіть у холодильнику. На аркуші картону намалюйте контур обличчя Хеллоу Кітті, виріжте шаблон і покладіть його на шматок білого сиру. За допомогою ножа виріжте форму обличчя. Використовуючи виделку, щипці або палички, акуратно викрутіть охолоджену локшину і розкладіть її на сирі, формуючи тіло. Додайте зелений цибулю та трави навколо, щоб створити розділення. Складіть лист норі навпіл і виріжте 3 довгі «вуса» та 1 маленьку аркушову «очі». Перенесіть вирізані норі на верх локшини. Овальна форма жовтого сиру розташовується між очима. Виріжте форму «бант» з червоного болгарського перцю і розмістіть її над головою. При потребі використайте зубочистки, щоб утримати елементи.

  4. 4

    Кероппі: Варіть ча соба локшину у киплячій воді 6 хв., злийте, промийте холодною водою, знову злийте. Перемішайте з підсмаженою кунжутною олією, за бажанням додайте порошок матча. Охолодіть у холодильнику. Овальна форма жовтого сиру розташовується під локшиною Кероппі. За допомогою 1½‑дюймової вирізачки виріжте очі з білого сиру, а ½‑дюймовою насадкою сформуйте форму очей у складеному листі норі. Додайте вуса та щоки з редиски.

  5. 5

    Соус для макання: У невеликій мисці збийте всі інгредієнти соусу, підсолодіть медом за смаком і перелийте у маленьку закриту ємність.

  6. 6

    Бадтз Мару: Промийте та висушіть чорницю. У другому яру бенто‑коробки розкладіть чорницю у формі овалу, схожій на нижню частину обличчя Хеллоу Кітті. Для «шипів» розріжте 4 половинки чорниці і розмістіть їх у вигляді шипів. Додайте 2 U‑подібні шматочки груші та ще половинку чорниці для очей. Наріжте трикутник з манго для «клюву».

  7. 7

    Заповніть порожні ділянки улюбленими фруктами та овочами, зберігайте бенто‑коробку холодною та герметичною до часу обіду.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток