Лосось з соусом з петрушки

• філе лосося↗4
• петрушка↗100
• fromage frais↗200
• крем‑сир↗100
• курячий бульйон↗100
• каперси↗4
• сіль↗
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Почніть з приготування соусу. Помістіть петрушку, fromage frais, крем‑сир, бульйон і каперси у кухонний комбайн і збийте до однорідності. Приправте за смаком, перекладіть у миску і відкладіть до подачі.

2. 2

   Розігрійте гриль до гарячого стану. Розкладіть філе лосося на решітці в один шар і приправте. Грилюйте 8‑10 хвилин, доки риба не буде готова.

3. 3

   Покладіть кожне філе на теплу тарілку, полийте соусом і, за бажанням, подайте зі спаржею.