Лосось з орегано

• оливкова олія↗2
• філе лосося без шкіри, кожне товщиною 2,5 см (по 170 г)↗4
• лимонний сік↗1
• лимонний сік↗1 1⁄2
• сушений орегано↗1
• сіль↗1⁄2
• мелений чорний перець↗1⁄4
• масло, нарізане маленькими шматочками↗1
• свіжа петрушка↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   ПІДГОТОВКА

2. 2

   Розігрійте духовку до 375°F.

3. 3

   Змастіть олією неглибоку форму для випікання, достатньо велику, щоб розмістити філе в один шар. Розкладіть рибу у формі і обгорніть олією. Посипте лимонним соком, орегано, сіллю та перцем. Додайте краплі масла і накрийте фольгою.

4. 4

   Випікайте, доки м'ясо не буде готовим, але залишиться дуже соковитим, 20‑24 хвилини. Подавайте, поливши соусом з форми та посипавши петрушкою (за бажанням).