Салат з восьминогом

• Восьминіг↗200 г
• Олія оливкова↗50 г
• Лимон↗1/2
• Петрушка↗2 г
• Орегано↗на смак
• Цибуля шалот↗10 г
• Томати черрі↗100 г
• Оливки без кістки↗10 г
• Кінза↗2 г
• Соєвий соус↗10 г
• Цукор↗2 г
• Лайм↗1/2

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте собі всі продукти.

   
2. 2

   Розрізаємо кожного восьминога навпіл.

   
3. 3

   Обсмажуємо на оливковій олії з дрібкою перця 4 хвилини на середньому вогні.

   
4. 4

   Максимально дрібно нарізаємо зелень.

   
5. 5

   Цибулю шалот та оливки ріжемо кільцями.

   
6. 6

   Томати розрізаємо навпіл та на 4 частини. Додаємо орегано на смак, а зверху вичавлюємо сік з половини лимона та лайму. Зверху соєвий, дрібку цукру, оливкову олію та перемішуємо.

   
7. 7

   Викладаємо на тарілку возьминіг, а зверху прикрашаємо овочами. Легкий та здоровий рецепт!