Салат з молодої картоплі з огірком та яйцями

ПРО САЛАТ З МОЛОДОЇ КАРТОПЛІ З ОГІРКОМ ТА ЯЙЦЯМИВперше подібний салат я кілька років тому спробувала в Польщі, коли ми подорожували регіоном Мазури та заїхали в гості до батьків старшої невістки в нашій родині. Вони власне звідти. І там нас пригощали ковбасками на вогнищі та різними салатами. І подібний салат був одним з них. І потім ще кілька раз я зустрічала в Польщі різні картопляні салати. Тож руки дійшли зробити його по-своєму, вдома, в рідному Хмельницькому. Відзняти те усе для Вас і поділитись, адже це смачно, просто і дуже практично. Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, кремові яйця, ароматний бекон та пряна зелень, роблять цей салат з картоплі збалансованим смаком та консистенцією. Можна його подавати як гарнір до страв з гриля, як часто це роблять в Польщі, так і як просто додаток до м’яса чи риби або ж як основну страву, на легкий обід чи літню вечерю заклопотаного дня. Спробуйте і чекаю на Ваші відгуки! ТЕХНІЧНІ НЮАНСИ ПРИГОТУВАННЯ САЛАТУ З МОЛОДОЇ КАРТОПЛІЦей рецепт салату з картоплі настільки смачний, що нюансів геть мало. Якщо Вам заважає шкірка на картоплі, можете чистити. Хоч у молодої картоплі вона геть тоненька. І взагалі салат можна готувати й зі зрілої картоплі, але тоді вже краще чистити і вибирати сорт картоплі який не розварюється, аби картопля тримала форму. Щодо бекону, то його можна не використовувати або замінити, наприклад малосольним чи копченим лососем чи скумбрією. А поза сезоном свіжих огірків, салат можна приготувати з маринованими. Буде теж смачно! Інакше, але не менш смачно. І ще одне. Це напевно один з небагатьох салатів котрий може постояти перед подаванням до столу й не ставати гіршим. Але не довше доби.ПРИГОТУВАННЯ САЛАТУ З МОЛОДОЇ КАРТОПЛІ З ОГІРКОМ ТА ЯЙЦЯМИ: