Салат “Трояндовий блюз”

• яйця (варені)↗5 шт.
• курячий окорок (варений)↗2 шт.
• консервовані печериці↗700 г
• морква↗1 шт.
• цибуля↗1 шт.
• помідори черрі↗500 г
• зелень, майонез і сіль за смаком↗
• олія для смаження↗
• чорна редька для прикраси↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю подрібніть, моркву потріть на крупній тертці. Обсмажте овочі на олії. Куряче м’ясо, яйця та печериці наріжте невеликими кубиками.

2. 2

   До курки додайте обсмажені цибулю з морквою, яйця, шампіньйони. Посоліть, поперчіть і заправте салат майонезом.

3. 3

   Викладіть салат на тарілку, надавши йому форму серця.

4. 4

   З помідора гострим ножем зніміть шкірку по спіралі. Потім так само по спіралі скрутіть її назад, вийде трояндочка. Зробіть таким способом потрібну кількість трояндочок, щоб покрити ними весь салат.

5. 5

   Прикрасьте салат зеленню і трояндочками з помідорів.

6. 6

   Редьку очистіть, наріжте тонкими пластинками і виріжте квіточки, серединку зробіть з насіння болгарського перцю. Квіточками прикрасьте боки салату.