Чорна редька
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна редька — коренеплід з темно‑фіолетовою шкіркою та біло‑жовтим м’якоттю, має гострий, пряний смак. Часто використовується в салатах, як гарнір або для прикраси страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки0.7г
Жири0.1г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, фолієва кислота, клітковина
Як обирати
Шукайте тверді, важкі коренеплоди з гладкою темно‑фіолетовою шкіркою без тріщин чи плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або в контейнері з вологим папером, до 2 тижнів.
Рецепти з Чорна редька
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою