1
Помістіть нарізані овочі у каструлю з 2 склянками води і доведіть до кипіння; тушкуйте до м’якості (час готування залежить від типу овочів — перевіряйте готовність приблизно через 12 хвилин); злийте воду.
2
Поки кипить, обсмажте цибулю в маслі; відкладіть у бік.
3
Розігрійте духовку до 375 °F (≈190 °C); змастіть форму для запікання об’ємом 1 кварт (≈1 л); відкладіть у бік.
4
До овочів додайте мускатний горіх, сіль і перець; потім розімніть або збийте до бажаної консистенції — мають залишитися дрібні грудочки, якщо ви не любите дуже гладку масу.
5
Додайте обсмажену цибулю, сухарі та яйця; легенько перемішайте.
6
Викладіть у підготовлену форму; випікайте без кришки 35 хвилин; посипте сиром і випікайте ще 5‑10 хвилин (до золотистої скоринки та готовності).

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою