Фахітас, які збираються самостійно

• мелений кмин↗
• мелений коріандр↗
• дрібка кайенського перцю↗
• рослинна олія↗
• цибуля↗1

  розрізана навпіл і нарізана

• червоні перці↗3

  нарізані смужками

• стейк з яловичої вирізки↗300g

  нарізаний

• невелика жменя свіжого коріандру

  листя

• тортильї8

  обгортки

• чеддер↗100g

  тертий

• контейнери гуакамоле

  і сметана

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте кмин, коріандр і кайенський перець з сіллю та перцем, відкладіть. Нагрійте половину олії на сковороді, потім додайте цибулю, перці та половину спеційної суміші. Готуйте близько 3 хв. Перекладіть овочі в миску.

2. 2

   Поверніть сковороду на вогонь, додайте залишкову олію, обсмажте стейк і решту спецій разом 4 хв, доки не буде готовим. Перекладіть стейк у окрему миску, прикрасивши коріандром. Підігрійте тортильї. Принесіть усе до столу, щоб кожен міг собі скласти.