Запечені картопляні дольки з чеддером

• великі печені картоплини↗3
• рослинна олія↗2
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• соус чеддер
• канола олія↗2
• борошно↗2
• молоко 2% нежирне↗1 1⁄4
• тертий гострий чеддер↗1 1⁄4
• дрібно нарізана зелена цибуля2
• штучні шматочки бекону1
• перець кайєн↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F.

2. 2

   У герметичному пластиковому мішку перемішайте картоплю з олією, сіллю та перцем.

3. 3

   Рівномірно викладіть на деко і накрийте фольгою.

4. 4

   Випікайте 30 хвилин, зніміть кришку та переверніть картоплю.

5. 5

   Випікайте ще 10 хвилин або доки не підрум'яниться.

6. 6

   Нагрійте олію у середній каструлі.

7. 7

   Додайте борошно та перемішуйте на середньому вогні 30 секунд.

8. 8

   Додайте молоко і перемішуйте, доки соус не загусне.

9. 9

   Зменшіть вогонь до мінімуму; додайте сир, зелену цибулю, шматочки бекону та перець, перемішайте.

10. 10

    Подавайте картопляні дольки з теплою сирною підливою.