Запечені гриби та шалоти зі свіжими травами

• кунжутова олія↗2 1⁄2
• часник↗4
• свіжий імбир↗3
• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗1 1⁄2
• змішані гриби (наприклад білий цервіні та шиітакі), нарізані чвертями1 1⁄4
• сіль↗
• малі шалоти↗10
• м'ята↗1⁄3
• петрушка↗1⁄3
• кріп↗1
• чорний кунжут↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 градусів.

2. 2

   У маленькій мисці змішайте 2 столові ложки олії з часником, імбиром та соєвим соусом.

3. 3

   Розкладіть гриби на деко, полийте їх олійною сумішшю та приправте сіллю.

4. 4

   Запікайте приблизно 30 хвилин.

5. 5

   Тим часом на другому деко полийте шалоти залишковою олією, перемішайте, щоб покрити, і приправте сіллю.

6. 6

   Запікайте ще близько 25 хвилин, один раз перевернувши.

7. 7

   Перекладіть овочі у сервізну миску, додайте трави та кунжут, перемішайте.