Запечена цвітна капуста з грибами

• цвітна капуста, розділена на суцвіття↗1
• гриби, розрізані на чверті↗8
• цибуля, нарізана1⁄2
• часникові зубчики, подрібнені↗3
• оливкова олія↗2
• лимонний сік↗3
• яблучний оцет↗3
• цукор↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄4
• карі порошок↗1⁄8
• петрушка↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈180°C).

2. 2

   Змазайте форму для запікання олійним спреєм.

3. 3

   Помістіть цвітну капусту та гриби у велику миску; додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте.

4. 4

   Вилийте суміш у підготовлену форму.

5. 5

   Запікайте без кришки 40‑45 хвилин (час від часу перемішуйте), доки овочі не стануть м’якими та золотистими.