Салат з запеченою спаржею та горохом
На порцію
Швидкий і корисний салат з спаржею, горохом і яйцями, багатий вітаміном C та залізом.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 220°C (200°C вентилятор, газ 7). Змішайте йогурт, гірчицю та мед. Додайте цедру лимону, потім сік і приправте за смаком. Вижміть залишковий сік лимону на крес.
- 2
Розірвіть хліб на грубі шматки і розкладіть їх на великий деко разом зі спаржею. Перемішайте їх з рапсовою олією та приправами, запікайте 10 хвилин, доки спаржа не стане м’якою, а сухарці золотистими.
- 3
Тим часом варіть яйця у киплячій воді 6 хвилин, потім додайте заморожений горох і варіть ще 1 хвилину. Зцідіть і промийте під холодною водою до охолодження. Очистіть яйця та розріжте їх на чверті.
- 4
Для складання змішайте спаржу та горох з кресом, потім заправте кремовою заправкою. Додайте яйця та сухарці, і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою