Запечена спаржа з картоплею та діжонською бальзамічною заправкою
На порцію
Рецепт з книги «Getting Thin and Loving Food» Кетлін Даелеманс. Смачно і корисно, підходить до риби, курки чи стейка.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 450 градусів.
- 2
У великій салатній мисці змішайте оцет, шалот і сіль за смаком. Дайте постояти 20 хвилин.
- 3
Помістіть спаржу в пластиковий пакет з 1 чайною ложкою оливкової олії і струсніть, доки вона добре покриється. Викладіть на деко і приправте сіллю та перцем за смаком.
- 4
Помістіть картоплю в той самий пакет, додайте 1 чайну ложку оливкової олії і струсніть. Викладіть на друге деко і приправте сіллю та перцем за смаком.
- 5
Запікайте картоплю та спаржу 15 хвилин або доки картопля не стане золотистою та хрусткою і її можна проколоти виделкою. Картопля може потребувати більше часу, ніж спаржа.
- 6
Тим часом збийте залишкову 1 столову ложку оливкової олії та діжонську гірчицю у мисці зі шалотом і оцтом. Спробуйте і відкоригуйте приправи.
- 7
Коли овочі готові, додайте їх у миску з заправкою. Перемішайте. Спробуйте, відкоригуйте сіль і перець і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою