1
Приправте яловичину сіллю та перцем. Найкраще її грилювати на барбекю до середньої прожарки, але можна також запікати у духовці або обсмажити на сковороді. Дайте охолонути, потім наріжте тонкими скибками.
2
Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C). Змастіть обидві сторони скибок хліба олією. Викладіть їх на незмащений лист для випікання. Запікайте приблизно 5 хвилин, один раз перевернувши, або доки не стануть хрусткими. Охолодьте 5 хвилин.
3
Змішайте хрін із крем‑сиром за смаком.
4
Для складання: Намажте хріново‑крем‑сир на одну сторону скибки хліба, потім покладіть скибку яловичини, скибку помідора і посипте базиліком.
5
Хліб можна підготувати за кілька днів до подачі, зберігаючи у герметичному контейнері. Яловичину можна приготувати за день до цього, грилюючи або запікаючи. Хріново‑крем‑сир, помідори та базилік можна підготувати за кілька годин наперед. Тримайте яловичину, крем‑сир і овочі накритими та в холодильнику до приблизно години перед подачею. Брускетту можна зібрати тоді. Крем‑сир запобігає втраченню хрусткості хліба.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток