М'якоть лопатки яловичини

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Яловича лопатка, м'яка та соковита, для смачних страв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії163

Білки20.6г

Жири7.8г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Вітаміни групи B (B3, B6, B12), залізо, цинк, фосфор. Невеликі кількості вітаміну A та вітаміну K.

Як обирати

Обирайте м'ясо яскраво-червоного кольору з невеликою кількістю жиру. Переконайтеся, що м'ясо пружне на дотик і не має неприємного запаху. Зверніть увагу на маркування, щоб дізнатися про походження та спосіб вирощування тварини.

Як зберігати

Зберігайте в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 3-4 днів. Для тривалого зберігання заморозьте. Перед заморожуванням рекомендується запакувати м'ясо в харчову плівку або контейнер, щоб запобігти обморожуванню. Розморожуйте в холодильнику, а не при кімнатній температурі.