Низькосольовий, низькокалійний рецепт яловичого рагу. Порція — 9 унцій. Фосфор 188 мг, калій 420 мг (половина) завдяки замочуванню картоплі та моркви у воді 10‑разовій кількості протягом мінімум 4 годин, що знижує вміст калію на 30‑50 %.

Інгредієнти

6 порц.

тушковане м'ясо↗3⁄4
картопля, нарізана↗4
морква, нарізана↗4
цибуля, нарізана↗4
сіль↗1⁄2
чорний перець↗1⁄4
борошно↗1⁄4
Mrs. Dash приправа1
оливкова олія↗1⁄4

Покрокова інструкція

1
Змішайте борошно, сіль, перець та приправу для грилю у пластиковому пакеті.
2
Помістіть м'ясо в пакет і струсніть.
3
Обсмажте покрите м'ясо на сковороді з оливковою олією.
4
Покладіть картоплю, моркву та цибулю у воду, щоб вона їх покрила, і доведіть до кипіння.
5
Додайте покрите м'ясо та весь сік зі сковороди у каструлю з овочами.
6
Готуйте, доки все не стане м'яким, і подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток