Коблер з малиною та грушами
Смачний коблер, який можна випікати у великій формі або в індивідуальних порціях, подається з ванільним морозивом.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте молоко з оцтом і залиште на 10 хвилин.
- 2
Додайте ваніль.
- 3
У окремій мисці збийте борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль.
- 4
За допомогою ножа для тіста поріжте холодне масло, доки не утворяться крупні крихти.
- 5
Полийте молочну суміш зверху, перемішуючи виделкою, доки не утвориться липке тісто.
- 6
Відкладіть тісто для начинки.
- 7
У іншій мисці змішайте коричневий цукор з крохмалем.
- 8
Додайте груші та малину і обережно перемішайте.
- 9
Розподіліть суміш у вісім 3/4‑склянкових керамічних чашок.
- 10
Розмістіть їх на протираній деко.
- 11
Ложками викладіть тісто зверху на фрукти, залишаючи частину видимою.
- 12
Посипте турбінадо цукром.
- 13
Випікайте в центрі духовки, розігрітої до 375°F, доки начинка не закипить, а верх не стане золотистим, приблизно 30 хвилин.
- 14
Дайте охолонути 10 хвилин на решітці.
- 15
Подавайте теплим.
- 16
Примітка: коблер можна випікати у формі 7"×11"; розподіліть всю начинку і 8 ложок тіста зверху, випікайте за вказаною температурою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою