Швидкий шпинатний салат з проростками

• шпинат↗1
• вода↗2
• ростки люцерни↗1⁄2
• часник↗1
• фета↗1⁄4
• Діжонська гірчиця↗1
• соняшникові насіння↗2
• сіль↗
• оливкова олія↗2
• чорний перець↗
• лимонний сік↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Замість крихленого сиру фета можна використати кубики моцарели з знежиреним молоком.

2. 2

   Замість лимонного соку можна використати рисовий оцет, яблучний оцет або бальзамічний оцет.

3. 3

   Обріжте, вимийте та висушіть шпинат.

4. 4

   Розірвіть на шматочки розміром з укус, щоб отримати приблизно 10 склянок, слабо ущільнені.

5. 5

   Помістіть у салатну миску.

6. 6

   Додайте ростки люцерни, сир і соняшникові насіння.

7. 7

   У маленькій мірній чашці, мисці або банці з кришкою змішайте олію, лимонний сік, воду, часник, гірчицю, сіль і перець.

8. 8

   Добре перемішайте.