1
Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).
2
Змастіть дві форми для хліба 9×5 дюймів. Відкладіть.
3
У середню миску додайте борошно, розпушувач, соду, корицю, мелений кардамон і сіль. Легко перемішайте вручну і відкладіть.
4
На дошці кілька разів пройдіть ножем через шматочки ананасу, розрізаючи їх на менші кусочки (не більше чверті). Просушіть. Відкладіть.
5
У великій мисці змішайте гарбуз, мед, масло, арахісове масло, яйця та ваніль. Добре збийте ручним міксером, доки масло не з’єднається.
6
Додайте борошняну суміш до гарбузової і перемішуйте на низькій‑середній швидкості, доки не з’єднаються.
7
Вручну додайте нарізаний ананас і родзинки, перемішайте.
8
Тісто буде густим.
9
Розподіліть тісто рівномірно по двох формах 9×5 дюймів.
10
Випікайте 50‑55 хвилин. Час випікання може варіюватися.
11
Хліб готовий, коли зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою. У мене це зайняло 55 хвилин.
12
Охолоджуйте у формах на решітці 30 хвилин, потім вийміть хліб і дайте повністю охолонути.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток