Торт з гарбуза і банану

• масло або маргарин↗1⁄2
• коричневий цукор↗1
• яйця↗2
• консервована гарбузова маса↗1
• банан, розтертий↗1
• багатофункціональне борошно↗2 1⁄2
• розпушувач↗2
• сода харчова↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• мускатний горіх↗1⁄2
• імбир↗1
• підсмажені кедрові горішки, розділені↗1
• Глазур↗
• коричневий цукор↗5
• tablespoons butter or 2 tablespoons margarine↗2
• teaspoon nutmeg↗1⁄8
• teaspoon cinnamon↗1⁄8
• teaspoon ginger↗1⁄8
• tablespoons cream or 2 tablespoons milk↗2
• tablespoon crushed toasted pine nuts↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло та цукор у міксерній мисці.

2. 2

   По одному додавайте яйця, збиваючи до однорідності.

3. 3

   Додайте гарбуз і банан, перемішайте.

4. 4

   У іншій мисці змішайте решту інгредієнтів, залишивши 1/2 склянки підсмажених кедрових горішків.

5. 5

   Перемішайте, додайте до вологих інгредієнтів, змішуйте лише до зволоження.

6. 6

   Посипте дно змащеної 10‑дюймової трубчастої форми залишковими підсмаженими кедровими горішками.

7. 7

   Вилийте тісто у форму.

8. 8

   Випікайте в духовці, розігрітій до 350°F, 1 годину або доки зубочистка, вставлена в центр, не прилипне.

9. 9

   Дайте охолонути у формі 10 хвилин, потім виверніть на решітку і полийте глазур'ю.

10. 10

    Глазур: у маленькій каструлі змішайте коричневий цукор, масло, спеції та вершки.

11. 11

    Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 3 хвилини.

12. 12

    Полийте теплий торт ложкою, посипте подрібненими кедровими горішками.