Прованська тапенад

• оливки↗3 1⁄2
• каперси↗1⁄2
• філе анчоусів↗2
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• Діжонська гірчиця↗1
• оливкова олія↗2
• лимонний сік↗2
• свіжий базилік, нарізаний, поділений↗2
• чорний перець, свіжо мелений↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти (1 ст. л. базиліку) у кухонному комбайні.

2. 2

   Пульсуйте до отримання пастоподібної консистенції, потім додайте чорний перець.

3. 3

   Безпосередньо перед подачею додайте решту 1 ст. л. листя базиліку.

4. 4

   Зберігайте в холодильнику під кришкою до 2 тижнів.