Провансальська запіканка з капустою та кале
На порцію
Смачне поєднання капусти, кале та сиру, підходить як гаряча, так і тепла страва.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C). Змастіть форму олією.
- 2
Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді, додайте цибулю і смажте, доки вона не стане прозорою (≈5 хв). Додайте часник, шавію та чебрець, смажте ще хвилину. Додайте кале і ½ чайної ложки солі, готуйте, доки листя не почне в'янути. Потім додайте капусту, сіль за смаком, ½ склянки води і тушкуйте 10 хв, доки вода не випарується. Додайте перець, відкоригуйте сіль.
- 3
Збийте яйця, додайте обсмажені овочі, рис і тертий груйер (або швейцарський). Перемішайте і викладіть у форму. Посипте зверху панірувальними сухарями, полийте залишковою олією і випікайте 40‑45 хв, доки верх не підрум'яниться.
- 4
Дайте постояти 10‑15 хв перед подачею. Подавайте гарячим або теплим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою