Картопляно-індичий м'ясний рулет

• постний фарш індички↗1 1⁄2
• середні картоплини, очищені, відварені та розім'яті↗2
• велика морква, нарізана кубиками↗1
• маленька цибулина, нарізана кубиками↗1
• часник, подрібнений↗1
• кухонна олія1
• яйця, злегка збиті↗2
• панірувальні сухарі↗1⁄2
• сушений розмарин↗1⁄2
• сушений чебрець↗1⁄2
• сушений севільський чебрець1⁄2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F.

2. 2

   Нагрійте олію на сковороді і обсмажте цибулю, моркву та часник до м’якості.

3. 3

   Відкладіть, щоб трохи охололо.

4. 4

   У великій мисці змішайте індичий фарш і розім'яту картоплю, додайте яйця, сухарі та приправи.

5. 5

   Додайте обсмажені овочі і ретельно перемішайте.

6. 6

   Сформуйте суміш у овал розміром 9 × 5 дюймів у злегка змащеній формі для випікання.

7. 7

   Випікайте 90 хвилин або доки м’ясний термометр не покаже 170 °F.