Суп з свинячими пельменями та бок-чой

• бульйон
• цибуля↗1
• часникові зубчики↗2
• масло1
• овочевий бульйон↗8
• соєвий соус↗2
• маленька бок-чой↗6
• сіль, за смаком↗
• перець, за смаком↗
• Свинячі пельмені
• фарш зі свинини↗1
• нарізана зелена цибуля2
• соєвий соус↗2
• рисове вино↗2
• кунжутна олія↗1 1⁄2
• garlic cloves, minced↗2
• egg, beaten↗1
• tablespoons cornstarch↗2
• teaspoon salt↗1⁄2
• teaspoon pepper↗1⁄2
• Optional
• dumpling wrappers↗

Покрокова інструкція

1. 1

   ПРИГОТУЙТЕ БУЛЬЙОН, ВИКОРИСТОВУЮЧИ ПЕРШІ 8 ІНГРЕДІЄНТІВ.

2. 2

   Подрібніть цибулю та часник у кухонному комбайні.

3. 3

   Обсмажте цибулю та часник у маслі.

4. 4

   Додайте бульйон, сіль, перець і соєвий соус.

5. 5

   Промийте бок-чой, наріжте листя та додайте стебла у суп.

6. 6

   Тушкуйте 5 хвилин.

7. 7

   Подрібніть листя і додайте у суп.

8. 8

   Тушкуйте ще 2 хвилини.

9. 9

   ПРИГОТУЙТЕ СВИНЯЧІ ПЕЛЬМЕНИ, ВИКОРИСТОВУЮЧИ ЗАЛИШКИ ІНГРЕДІЄНТІВ.

10. 10

    Змішайте всі інгредієнти для пельменів у мисці.

11. 11

    Ви можете сформувати ложки свинячої суміші у пельменні обгортки або просто кидати ложки суміші у киплячий бульйон.

12. 12

    Додайте пельмені у киплячий бульйон.

13. 13

    Тушкуйте ще 10 хвилин.